マンボウの泳ぎ:食べること

カテゴリ：食べること

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メレンゲ

チョコレートケーキを作りました。
毎年作っているので慣れているはず。。。

仕事帰りに退職した元同僚の新婚さんちに遊びに行く予定だったので、
前日に寮で作りました。
材料と道具も持っていきました。
材料も計量して粉も振い卵も割って
いざメレンゲを作ろうとしたら・・・
電動ミキサーの本体はあるのに、、、、、
混ぜる部分の先がない！！
そういえば、先日使って流しのところに洗って置いてあったのでした・・・・
あうう"ぅぅ～～（－□－；；；

寮に置いてあるもので混ぜれそうな物は。。。
菜箸か木べら・・・

このままあきらめるのは悔しいので
木べらで挑戦！

意外とできるものです。
メレンゲは木べらでもできます。

時間も手で泡だて器を使ったときと同じくらいで
仕上がりも同じくらいになりました。
さすがに電動ミキサーにはおよばないけれど
泡だて器とあまり変わらずです。
かなりこぼしましたけど（笑）

チョコレートケーキも無事にでき
面白土産話とともに持っていきました（＾＾）ｖ
アイスも添えてもらってカフェみたいにおいしく頂きました。
写真とるのは忘れました（曝）

もなか

先日、部長が秋の叙勲を受けました。
その内祝いに宮中御用達の品が配られました。
その一つがこれです。



金の菊の御紋入りの化粧箱。
うやうやしくあけてみると
もなかです。
宮内庁御用達の清月堂の栗最中でした。










とても美味にございます。（●＾o＾●）
ほっぺた落ちそうです。
私、最中はあまり好きではないですけど、これはとてもおいしい。
同じく、最中あまり好きではない妹も同じように申しておりました。
東京にはお店がたくさんありますが、
お取り寄せもできるようです。どれもとても気になります。

さて、やはり同じく金の菊の御紋入りのふくさとティーカップセットをいただきました。
叙勲を受けた部長は良いでしょうが、
私がこれを使ったら、、、

お葬式などで、金の菊の紋入りふくさを出したら、何か、、、
怖い方と勘違いされはしないでしょうか？（苦笑）
大事にしまっておきました。

休憩

久しぶりのケンタッキー
ちょっとバス待ちの休憩なので、
骨なしクリスピーにしてみたら
ちょっと物足りないな。。。
定番チキンは次いつ食べにこよう（＾＾

わいも

あの気になるCMの術中にもれなくはまりました（笑）
ずっと気になっていて、ようやく食べてみました。
オニオンコンソメ味


おいしかったですよ。
とまらないです。

大内山牛乳

三木浦の行き帰りに楽しみなのが、
大内山牛乳の『のむマンゴーヨーグルト』

マンゴーがたっぷり入っていて、まったりおいしいです♪
これは大内山牛乳の直売所か道の駅「マンボウ」でしか見たことありません。
他にも売ってますかね？
プレーンの『のむヨーグルト』はサークルKでも売っているのでこれはよく買います。
マンゴーは先日どうしても飲みたくて、帰りに直売所寄ってもらいました。
そこのソフトクリームも濃厚でおいしいです。

新発売も発見しました。
『のむ寒天フルーツミクス味』
これは、それほど寒天ぽいわけでもなく、ちょっとどろっとして、甘めななつかしい感じのフルーツジュースといった感じでした。

マックグリドル

食べました。
ゲレンデに向かう車の中で。

感想は





甘いです。
ホットケーキみたいです。
パン生地が甘くて、ソーセージの塩気とマッチしません（；△；）
口の中で分離します。
私はマフィンの方が好きです。

一度お試しあれ。
ぜひ感想を

梅ジュース・梅酒

去年職場で梅をもらったのをきっかけに漬け始めた梅酒と梅ジュース

去年はみんなにも好評でとってもおいしくいただきました。
今年も漬けました＾＾）
ちょっと遅めの6月下旬。
今年は梅もらえなかったけど、買って来ました～
時期が遅くて売ってるお店が限られており探して！
おいしいもののためなら頑張ります＾＾；
意外と簡単につけられます。
梅と氷砂糖と酢かホワイトリカーを入れるだけ！
時々ビンを振って砂糖をとかし
梅酒の方はビンの口をあけて空気を入れるだけ！
あとはほかりっぱなしです。
時々ながめて楽しむくらい＾＾


梅ジュース（2l）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅酒（4l)

3ヶ月程たってちょうど梅ジュースは良い感じです♪
梅ジュースは2･3週間で飲めるようになるけれど、
やっぱり3ヶ月くらい置いた方がおいしいです。
割っていただきます。
今も飲みながら書いております。おいしいよ☆
水で割るとお酢のすっぱさが強調されてそれも好きですが
ソーダ水（無糖）で割るとさっぱりしておいしいです。

梅酒はもう少し
3ヶ月程で呑めますが
こちらはまた半年程置いた方がおいしいです。
友達のお母さんが漬けた3年物はすごくまろやかでさらにおいしかったです。
でも私の漬けた1年物はもうみんなで（！）呑んでしまいました～（曝）
3年待てず。。。

買い食い

帰りに99円ショップに寄りました。
会社の部署のお世話係りになっているので、
休憩時間用のお菓子の買出しです。
お菓子売り場を中心にぐるぐる回っていると
ふと目に入りました。
アイスコーナー☆
そこで目に入ったのは、、、


森永　黒糖キャラメルもなかアイスです♪

黒糖好きにはたまらない♪
しっかり冷えてると、そんなに甘さはしつこくなく、さっぱりとおいしいです
ただ溶けてくると、甘さが倍増（カロリーも倍増された気分（曝））

帰ってから食べるつもりだったけれど、
買ってから気づきました。
今日は朝、雨だったので駅まで車に乗せてもらったのでした。。。
いつものように原付で帰るつもりだったので、、、
バスで帰ったら溶けてしまう。。。
ということで、半分はバス停に並びながら食べてしまいました＾＾；
残り半分はバスを降りて、暗い夜道をテクテク歩きながら食べました。
溶けかけは、ちょっときついです＾Q＾

里芋といかの煮物おまけの餅巾着

久しぶりに料理ねたです。
最近作っていなかったわけではなく
ちょこちょこ作るようになると毎回写真をとって更新するのが面倒になってしまい＾＾；

時には失敗作もあるもので
きゅうりと玉ねぎの梅和えを作って玉ねぎが辛すぎて新玉を使わなかったことを後悔したり
マーボー豆腐を作ってマーボの元が山椒たっぷりで辛すぎて食べられなかったりすることが続いて
記事にするのも嫌になってしまったことがあってのせていませんでした。

それに皆さんの綺麗な料理の写真のブログを見ているととても載せるのが恥ずかしくなってしまい・・・

今回はとてもうまくいった里芋といかの煮物です。
同時に餅巾着が非常に食べたくなり、別に作るつもりだったのですが
煮物の中に最後にいっしょに入れてみました。

これがまた、甘辛いたれがからんでとてもおいしかったです（＾0＾）
材料：下処理をして冷凍してあった里芋　冷凍してあったイカ　油揚げ　いまだ残っていた密封パックの鏡餅　しょうゆ　砂糖　酒


また今日は休みで昼からひまだったのでサラダとピーマンの肉詰めを作ってみました。
サラダは途中まで食べてしまいましたので半分切れの写真です（＾＾；；
ピーマンの肉詰めって手間がかかるイメージだったのですが意外と簡単でした（＾＾）v
材料の分量を適当に作ったので当初予定していたピーマンの中に入りきらずピーマンを次々切っては詰めていったらこんなに大量になってしまいました。
少し食べて残りは夕飯にしたいと思います。

サラダ材料：レタス　卵　カニかまぼこ　マヨネーズ
ピーマン肉詰め材料：冷凍庫で眠っていた鶏ひき肉　ねぎ　卵　塩こしょう　パン粉かわりに食パン　小麦粉　ピーマン
ソース材料：とまとジュース（塩分無）　オイスターソース



これで当分は料理ねたはやめとこうかと思います。
当初は載せることを目標にして料理する習慣を取り戻そうと思っていたのですが
作り出すとやっぱり食べること好きとしてはまた作りたいと思うようになって
ちょこちょこ作るようになったので。それに
もっとおいしそうなブログに私もよくお邪魔していて
なんだか気恥ずかしさもあるので＾＾；；

失敗

鮭と春野菜のクリーム煮を作りましたが
みごとに失敗しました（TT）
塩の入れ過ぎです・・・ショッパイ（＞＜。）
たまねぎとキャベツはいい感じにおいしかったのですが、
鮭が予想以上にしょっぱい塩鮭だったために塩加減を間違ってしまいました。。。
見た目はいい感じなのに写真を撮る気にもなれず　トホホです。。。

材料
たまねぎ　キャベツ　しいたけ（残り物2枚）　鮭　グリーンピース　
バター　小麦粉　牛乳　塩　黒コショウ

郁恵と井森のデリキッチンを少し見てアレンジしてみました。
そこでは、ひき肉を使っていたのですが、冷凍庫に忘れられていた鮭とグリーンピースを入れてみました。両方共、母が冷凍庫の奥に忘れていたものです。かなり冷凍焼けしていたのですが、無理やり使ったのに失敗してしまいました。。。グリーンピースは固かったです・・・
母は「こんなんどこにあった？忘れとったわ　ハハハ」だって・・・
これからも、冷凍庫一掃作戦を決行していくつもりです。
まだまだ忘れられているものがでてきました。。。
スルメイカ　鶏肉　大トロ　あじ　赤い魚（霜で表示は見えませんでした・・・）　サトイモ　霜だらけになったアイスクリーム
どう使おうか考え中です。
まずは魚と里芋を煮付けにしようかな。う～む。